Podczas festynu rodzinnego „Dzień Otwartych Skrzynek” w Dworze Skrzynki (gm. Stęszew) rozstrzygnięto regionalny konkurs kulinarny „Wypieki na lato 2026”. Organizatorem wydarzenia był Instytut Skrzynki, a uczestnicy rywalizowali w kategorii słodkich wypieków, deserów i ciast.
Do konkursu zgłoszono aż 21 różnorodnych propozycji – od drożdżówek, przez galaretki, po ciasta z bezą i szpinakiem. Kapituła miała niełatwe zadanie, by wyłonić najlepsze smaki. Grand Prix zdobyła Ewa Prządka z Koła Gospodyń Wiejskich Jabłonna (gm. Rakoniewice) za „Drożdżówki na maślance z serem i owocami truskawki i rabarbar”.
I miejsce przypadło Domowym Wypiekom Kinga Buda z Buku (powiat poznański) za „Trio – nutella, biała czekolada, truskawka”. II miejsce zajęło Koło Gospodyń Wiejskich Mieczewo (gm. Mosina) za „Domową galaretkę na bazie fermentowanego napoju z hyćki z sosem rabarbarowo-truskawkowym”. III miejsce otrzymała Restauracja Smaczki Maszki z Baranowa (gm. Tarnowo Podgórne) za „Jagodziankę Bożenki”.
Przyznano także liczne wyróżnienia, m.in. dla Pauliny Rupocińskiej (gm. Kórnik) za „Malinianki z kremem waniliowym” oraz dla Koła Gospodyń Wiejskich w Drożdżycach (gm. Stęszew) za „Truskawkę w bieli”. Dodatkowo, certyfikat „Najlepszy Smak Powiatu Poznańskiego” otrzymało kilka podmiotów, w tym Domowe Wypieki Kinga Buda, KGW Mieczewo, Restauracja Smaczki Maszki, Paulina Rupocińska, KGW w Drożdżycach, Magdalena Szymańska z KGW w Pecnej oraz KGW Sierosławskie Cudawianki.
Organizatorem i fundatorem nagród był Instytut Skrzynki, a partnerami wydarzenia: Powiat Poznański, Muzeum Narodowe Rolnictwa i Przemysłu Rolno-Spożywczego w Szreniawie, KOWR O.T. Poznań, Slow Food Wielkopolska, Polska Akademia Smaku, Sieć Culinary Heritage Europe, PLOT oraz Lokalna Grupa Działania Źródło. Konkurs odbył się pod honorowym patronatem starosty poznańskiego, Jana Grabkowskiego.
Źródło: Gmina Wielichowo
Fot. wielichowo.pl
